注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

刘星云旅游摄影

镜头描写故事 文字拍摄生活

 
 
 

日志

 
 
关于我

本人是个旅游摄影发烧友 在报社当了二三十年的新闻记者所以有幸得以挎着照相机走遍祖国大江南北 看透世道沧桑变幻深知人间世态炎凉 过去我们只知道怎样工作。而怎样休闲没有学过。为使我女儿的人生有意思,我要告诉她,旅游、休闲、爱好、放松也是生活的一部分!也是要学习和掌握的!

网易考拉推荐

福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕   

2016-02-18 07:59:05|  分类: 商街 民俗 庙会 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
福建人思乡菜福州传统名吃肉包肉的同利肉燕 - 刘星云 - 刘星云旅游摄影
 
同利肉燕是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜系。同利肉燕魅力在于它独特的风味和丰富的文化内涵。严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。圆头散尾,形同飞燕,入眼如润玉翡翠,入口则滑嫩清脆,其口感和形状均不同于馄饨。因此,在福州有“同利肉燕,百吃不厌”之说。肉燕还有丰富的文化内涵,燕子意味着家业兴旺、团圆,所以逢年过节和亲友、朋友聚会一定都会吃肉燕,因此,福州又有“无燕不成宴,无燕不成年”之说。肉燕还是思乡菜,福州人不管走到哪里只要能吃到肉燕就仿佛回到了故乡,所以肉燕在台湾和东南亚地区特别受欢迎。






同利肉燕老铺创始于清光绪二年(一八七六年),至今已传承五代,历经三朝,是福州一家创业一百三十多年制售燕皮的“中华老字号”。听已执掌“同利”的陈君凡说,他的父亲,第三代传人陈存谈,现年七十多岁,是从十二岁时开始打制燕皮,至今已有六十多年。
肉燕是福州特产中的精品,堪称举国无双,神州一绝。“同利扁肉燕,人人吃不厌”是陈君凡挂在嘴边的广告词。此说在福州街头巷尾流传。


摄影:刘星云工作室    刘星云      张建平


  评论这张
 
阅读(2267)| 评论(9)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2016